Om de kwaliteit van onze gerechten te garanderen, vragen wij u vriendelijk uw keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten per tafel.
Naast onze vaste à la carte kaart werken wij ook altijd met afwisselende suggesties. Deze veranderen op regelmatige basis.
Fris salade van asperges - rivierkreeft - dilleyoghurt - zalmforeleitjes
Limburgse asperges - crumble groene kruiden - erwtencoulis - kreeftenmayonaise - haringkaviaar
Ambachtelijke boerenham - mimosa ei - botersausje - peterseilie
Ambachtelijke boerenham - mimosa ei - botersausje - peterseilie - krieltjes
Snoekbaarsfilet met duo van asperges - bloemkoolpuree - dijonaise
Limburgse asperges - rucola - tomaat - parmezaan - pijnboompit - balsamico - lookaardappellen
Gebakken kipfilet - pink lady - feta -mosterdsla - komkommer - lente ui - radijs - vadouvanyoghurt
Rucola - parmezaan - pijnboompit - pesto - truffelmayo - balsamico
Rosé kalfsvlees - tonijnmayo - appelkapper - parmezaan - rucola
Belegen kaas - meesterlycke beenham - tuinkers - sla - tomaat - ei - augurk - mayo
Broccolini - avocado - zalmkaviaar - radijs - waterkers -mierikswortelmayo
Gegrilde groenten - hummus - veldsla - pestomayonaise
Koolsla - ananas - maïs - srirachamayo - guacamole
Rucola - parmezaan - pijnboompit - pesto - truffelmayo - balsamico
Rosé kalfsvlees - tonijnmayo - appelkapper - parmezaan - rucola
Grijze garnaaltjes - slaatje - huisbereide cocktailsaus
Parmezaanschilfers - slaatje - huisbereide tartaarsaus
Black tiger scampi (5) - pittige tomatenroomsaus
Coeyr de boeuf - aioli - pistachepesto - basilicum vinaigrette
* Onze starters worden steeds geserveerd met brood.
Lauwwarme kip - quinoa - granaatappel - feta - cashew - yoghurt & limoendressing
Black tiger scampi (7) - spekreepjes - mango - sesam - avocado - chili - curry dressing
Warme geitenkaas - honing - gerookte eendenborst - pink lady - vijgen - gebrande noten - luikse vinaigrette
* Onze maaltijdsalades worden steeds geserveerd met brood.
Gehaktballetjes - tomatensaus - basilicum
Nduja - gekonfijte look - witte wijn - kerstomaat - peterselie
Buffelmozarella - rode pesto - kerstomaat - basilicum - pijnboompit - balsamicocrème
* Onze pasta's worden steeds geserveerd met brood.
Klein Kloosterke "Missjënaris Dubbel" - appelmoes - slaatje
Bladerdeegkoek - slaatje
Picklesmayonaise - gepekelde eidooier - mosterdsla
* Onze klassiekers worden steeds geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze.
100% "australian grainfed" rundshamburger - krokante prosciutto - gekarameliseerde ui - blauwe kaas - augurk - veldsla - mosterdmayo
Smokey BBQ marinade - slaatje
Kogelbiefstuk (250gr) - slaatje
Kruidenboter / Pepersaus / Champignonsaus
Handgeklopte béarnaise +€5.00
* Onze vleesgerechten worden steeds geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze.
Vraag naar onze vissuggestie!
Black tiger scampi (9) - pittige tomatenroomsaus - slaatje
* Onze visgerechten worden steeds geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze.
100% Plant based burger - vegan cheddar - veldsla - tomaat - augurk - rode ui - veganaise - verse friet
Groene asperges - champignon - spinazie - tartufata - parmezaan - pijnboompit
Frietjes - appelmoes - tomatenketchup
Frietjes - appelmoes - tomatenketchup
Gehaktballetjes - tomatensaus - geraspte kaas
Frietjes - appelmoes - tomatenketchup
2 bolletjes vanilleroomijs - discodip
Crème anglaise - vanilleroomijs - frambozencoulis - slagroom
3 bollen vanilleroomijs - huisbereide chocoladesaus - slagroom
Vanilleroomijs - prosecco - rood fruit
Belgische chocolade-mokkasaus - geroosterde amandelschilfers - crumble speculoos
Assortiment harde & zachte kazen - chutney - gebrande noten - druiven
6 stuks
"Australian way" - worcestershire sauce - BBQ saus - spekjes - 6 stuks
Assortiment charcuterie & kazen - chutney - gebrande noten- olijven - boerenbrood
Assortiment dips – olijven - flatbread
Tierenteyn stropkesmosterd
Rundsgehakt - zwarte bonen - guacamole - jalapeño’s - tomatensalsa - zure room - cheddar
